タイコーヒー

タイのクソ甘いコーヒーを飲み続ける理由

東京は阿佐ヶ谷。   俺にとって最高の珈琲は、迷わずその阿佐ヶ谷にあるカフェドゥワゾーCAFE DEUX OISEAUXの深煎のマンデリンである。     今現在どのように営業されているのかはわからない。マスターご夫妻もご高齢のはずだし、このコロナ禍での状況は俺には知る由もない。 この店に行き始めたのは約30年前。 小さな珈琲専門店。自家焙煎。店の奥に焙煎室があって、 […]