マナスルキッチン

マナスルキッチン中山店 (自称)インド料理人がオススメする横浜のネパール・インド料理店

ハイハイ今回で一時帰国のネタは打ち止めです。しばしお付き合いを。   店に行った時、彼は眠い目を擦りながら出てきた。ランチ営業後の休憩時間に店で寝ていたらしい。 怠惰なのではない。睡眠を削って日々身を粉にして働いているのが想像できる。     彼と出逢ったのは約7年前のこと。 歳はずっと下だけど俺の新しい職場の先輩にあたるのがディパック・カナルさんだった。   […]